Вы здесь: Главная » Плетёный штрудель с яблоками

Плетёный штрудель с яблоками


Ингредиенты:

тесто:

мука 400 гр.,

соль 1 ч.л.,

яйцо 1 шт.,

сливки жирные 100 мл.,

вода 100 мл.

масло сливочное 100 гр.

яблоки 1 кг.,

сахар по вкусу,

масло сливочное 2 ст.л.,

корица 1 ст.л.

орехи грецкие рубленные 50-80 гр.,

сахар коричневый 1-2 ст.л.,

корица 1 -2 ч.л.

сметана.

 

Как готовить:

Добрый день!

Поздравляю вас,девчонки,с наступающим праздником!

На улице весна, скоро всё зацветёт,расцветайте и штрудель вы!

Заходите на огонёк,попьём чайку,посплетничаем....

Нарезаем очищенные яблоки кубиками,

добавляем по вкусу сахар и сливочное масло,

тушим до мягкости без крышки,

снимаем с огня и подмешиваем корицу,

оставляем остывать.

Из муки,соли,яйца,сливок и воды замешиваем тугое тесто,

раскатываем его тонко в квадрат,

смазываем половиной нормы мягкого сливочного масла

и посыпаем корицей,складываем пополам,

промазываем снова маслом и посыпаем корицей,

складываем ещё раз,заворачиваем в плёнку

и отправляем в холод на полчаса.

Затем вынимаем и повторяем то же ещё раз,

кладём в холод на полчаса.

Рубим мелко орехи

и соединяем их с коричневым сахаром и корицей.

Если яблочная масса получилась слишком влажной,

перекладываем её на сито.

Вынимаем тесто и раскатываем его в квадрат 30х30 см.

Визуально делим квадрат на три равные полосы.

Крайние полосы нарезаем полосками около 1 см.

В центре выкладываем ореховый слой,

на него кладём остуженные яблоки,

выравниваем начинку

и закрываем-переплетаем её полосками теста.

Смазываем штрудель взбитой жидкой сметаной

и ставим в разогретую до 180° духовку на 20-25 минут

( делала только половину указанной нормы,и зря....

вкусно!).

Румынский плетёный яблочный штрудель Румынский плетёный яблочный штрудель Румынский плетёный яблочный штрудель Румынский плетёный яблочный штрудель Румынский плетёный яблочный штрудель Румынский плетёный яблочный штрудель Румынский плетёный яблочный штрудель Румынский плетёный яблочный штрудель Румынский плетёный яблочный штрудель
Источник: http://culinar.club/vypechka/62435-rumynskiy-pletenyy-yablochnyy-shtrudel.html



Рекомендуем посмотреть ещё:


Закрыть ... [X]

Штрудель из слоеного теста - 7 рецептов. Как завернуть яблочный штрудель Декоративный цветок вязание

Плетёный штрудель с яблоками Плетёный штрудель с яблоками Плетёный штрудель с яблоками Плетёный штрудель с яблоками Плетёный штрудель с яблоками Плетёный штрудель с яблоками Плетёный штрудель с яблоками Плетёный штрудель с яблоками Плетёный штрудель с яблоками

ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ